辣醬，關(guān)鍵就在一個辣字，很多人都喜歡吃辣的，也有不喜歡吃辣的，也可以做出不辣的辣醬，更可以做出超辣的辣醬。看你怎么做，這款辣醬彩圖版有上百種辣醬做法，還有彩圖哦，歡迎前來東坡下載。
辣醬彩圖版簡介
辣醬彩圖版PDF“三巴”是東南亞地區(qū)對辣醬的特殊稱呼。三巴辣醬可蘸、可炒、可煮，是當?shù)刈顚こ！⒆钇占暗娘嬍澄幕！独贬u》作者李德全實地走訪東南亞各國，整理出應(yīng)用最廣的近百款辣醬與香辣菜，并為您演示如何制作、運用。《辣醬》讓您在家就能做出獨特的東南亞風味！
辣醬彩圖版預覽
辣醬面的辣醬怎么做
辣醬---顧名思義就是在醬上，怎么能用醬油取而待之。一碗好吃的辣醬面 絕對不是你想象的那樣簡單，首先要在辣醬上做足功課。
我的具體做法是：牛肉攪成肉泥，豆瓣醬剁碎 最細的辣椒面 芝麻 孜然 蠔油 甜面醬 麻椒面 花生碎 蒜末 雞肉香精 。把牛肉用油小火慢慢的 炒熟 在把豆瓣醬和牛肉混合在一起慢慢的炒（注意一定要油多點 ）然后在放其他的調(diào)料中火炒制 一定不要糊鍋 勤翻動 炒好以后放在通風的地方即可
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