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1、土豆
土豆要選圓的,沒有破皮的,這樣削起來十分方便,而且存放的時間也較久,外皮變綠或長芽的是已經變質的,不能食用
2、山藥
挑選山藥,重點看表皮。表皮沒有異常斑點才算是比較好的,如果有的話,則說明山藥已經變質不宜食用了。
3、豆芽
與“化學豆芽”的區分就是聞一下是否有異味,然后再看看有無須根,如果有異味或者無須根就不要購買了
4、菜花
挑選菜花時主要看兩點,花球周邊要散開,而且花球要潔白微黃,沒有其他的顏色。
5、生姜
生姜一旦被硫磺熏烤過,外表顯得十分白嫩并且賣相很好,大家挑選時千萬要仔細看哦
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